· 製作方法:
1、將大蝦清洗後放入生薑、大蔥、料酒,少許食用鹽醃製15-20min後備用;
2、鍋中熱油,放入醃製好的大蝦, 油炸至金黃即可撈出;
3、鍋留底油,投入少許蒜末爆香後投入大蝦,放入100g茄汁,翻炒均勻,加入少量水悶煮後收汁即可。
· 醬汁與原料的配比為1:3
· 可按個(gè)人口味及當(dāng)地風(fēng)味需求而酌情添加或減少
· 包裝規(guī)格:1kg/包* 10包/箱
· 貯存條件:常溫
· 保質(zhì)期:12個(gè)月
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