· 製作方法:
1、豬肋排改刀切成5cm長(zhǎng)的條狀,冷水入鍋焯水2-3分鐘,撈出衝涼水,瀝水待用;
2、鍋中放油,燒至五成油溫,倒入排骨小火煸炒至表面發(fā)黃,加入清水剛好末過(guò)食材;
3、加入糖醋醬,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,轉(zhuǎn)大火收汁,撒上熟白芝麻起鍋裝盤(pán)盛菜。
· 醬汁與原料的參考配比為1:4/1:5
· 可按個(gè)人口味及當(dāng)地風(fēng)味需求而酌情添加或減少
· 包裝規(guī)格:1kg/包* 10包/箱
· 貯存條件:常溫
· 保質(zhì)期:12個(gè)月
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