立春,
為二十四節(jié)氣之首
立,是「開(kāi)始」之意
春,代表著溫暖、生長(zhǎng)
立春標(biāo)誌著
萬(wàn)物閉藏的冬季已經(jīng)過(guò)去
開(kāi)始進(jìn)入風(fēng)和日暖
萬(wàn)物生長(zhǎng)的春季
在自然界,
立春尤為顯著的特點(diǎn)就是
萬(wàn)物開(kāi)始有了復甦的跡象
《荊楚歲時(shí)記》載:
立春之日,親朋會(huì)宴
啗秦餅、生菜,帖『宜春』二字
春餅,
是立春日典型的時(shí)令食品
從魏晉南朝時(shí)代起
人們迎春便食春餅
它是由麵粉烙制的薄餅
一般卷菜而食
今天,香尚香就為您
推薦幾款美味的餡料
搭配上生菜後,
一款頗具特色的春餅油然而生
XSX春筍醬爆肉色澤誘人,帶著濃濃的醬香,香味撲鼻。入口滿(mǎn)滿(mǎn)甜香的肉丁、脆嫩的春筍、軟糯的花生粒,滿(mǎn)滿(mǎn)肉香充斥唇齒。食材顆粒的含量高,看得見(jiàn)的好品質(zhì)。
XSX梅菜滷肉醬可謂口口是精髓。梅乾菜根根脆爽鮮香,恰到好處的油潤(rùn),被包裹在卷餅裡一點(diǎn)都不顯乾巴。和豬肉末彼此交融後,讓每一口都香到骨子裡。
作為上海的傳統(tǒng)名菜,八寶辣醬可謂是家喻戶(hù)曉。XSX八寶辣醬也是真材實(shí)料,粒粒精選、顆顆飽滿(mǎn),醬汁醇香,鮮中略帶甜意,包裹中卷餅中恰恰為食客呈現(xiàn)了舌尖上的美味。
Step 1
取數(shù)張餃子皮,每張餃子皮上都
薄薄地刷上一層植物油,將其疊起
Step 2
用手稍壓後,用擀麵杖
擀成比餃子皮大一倍的圓薄餅
Step 3
把擀好的餃子皮放在盤(pán)子上
隔水蒸8-10分鐘左右即可
Step 4
加入喜歡的XSX醬料和生菜
捲起來(lái)就可以享用這份美味啦
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