· 製作方法:
1、鍋中熱油,花生米滑油斷生盛出待用,蝦仁過(guò)油焯出待用;
2、鍋中底油,倒入八寶汁,放入原料煸炒,並加入湯水,使原料和醬充分混合;
3、勾芡裝盤(pán),撒入已炸好的熱花生米,後放蝦仁即可。
· 醬汁與原料的配比為1:8
· 可按個(gè)人口味及當(dāng)地風(fēng)味需求而酌情添加或減少
· 包裝規(guī)格:1kg/包* 10包/箱
· 貯存條件:常溫
· 保質(zhì)期:12個(gè)月
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