元旦 | 香尚香已向您發(fā)起美食共享，新的一年開(kāi)啟元氣滿(mǎn)滿(mǎn)模式
發(fā)布日期:2023-01-01
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2023 迎元旦 跨新年 HAPPY NEW YEAR
香尚香已向您發(fā)起美食共享
新的一年開(kāi)啟元氣滿(mǎn)滿(mǎn)模式
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佛 跳 牆 HAPPY NEW YEAR 
食材準(zhǔn)備：
鮑魚、海參、魚膠、乾貝、XSX佛跳牆濃湯湯底
製作過(guò)程：
1、鮑魚、海參、魚膠、乾貝依據(jù)食材特性分別處理
2、將佛跳牆濃湯湯底按合適比例加水
3、分別下入食材燒制入味
醬汁和食材比例1:1-1:2
可按個(gè)人口味及當(dāng)地風(fēng)味需求而酌情添加和減少
風(fēng)味特色：
跨年必備快手大菜來(lái)襲！如果你是一個(gè)廚房小白，卻也想在家人面前大展身手，那必須要選擇這道驚豔四座的大菜——佛跳牆。XSX佛跳牆濃湯湯底融入了多種食材，誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)，讓每一口都鮮美十足！
清 蒸 鱈 魚 HAPPY NEW YEAR 
食材準(zhǔn)備：
鱈魚（三去）350-400g、蔥姜少許、蔥絲、薑絲少許、XSX蒸魚豉油30g
製作過(guò)程：
1、鱈魚洗淨，在魚的正反兩(liǎng)面劃(huà)上幾刀，放入盆中撒少許鹽, 放入薑片、蔥段，用手把它們塗抹在魚身上，兩(liǎng)面塗抹均勻醃製半個(gè)小時(shí)
2、魚醃好後，把魚立起來(lái)放在盤(pán)子上，蒸鍋燒水, 大火蒸8分鐘
3、淋上蒸魚豉油，潑上熱油，即可出餐
醬汁與原料的配比為1:7
風(fēng)味特色：
蒸，就是為了體現(xiàn)「遵循本味」，XSX蒸魚豉油用簡(jiǎn)單的調(diào)料，呈現(xiàn)自然風(fēng)味。烹飪後，魚肉豐腴，稍露油脂，肉質(zhì)白嫩，入口輕抿即化。
南 乳 排 骨 HAPPY NEW YEAR 
食材準(zhǔn)備：
排骨500g、蒜頭3-4瓣、料酒一勺、生抽一勺、冰糖10g、油10g、XSX南乳汁60g
製作過(guò)程：
1、排骨洗淨吸乾表面水分，蒜頭拍扁
2、炒鍋燒熱，加入油至5成熱，下排骨煎至表面微黃撈出
3、鍋內(nèi)留底油，小火下蔥蒜煸香，加入南乳汁、料酒、生抽、冰糖和適量清水燒開(kāi)
4、下排骨大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜煮約40分鐘，至排骨酥軟，後大火收汁
醬汁與原料的配比為1:8
可按個(gè)人口味及當(dāng)地風(fēng)味需求而酌情添加和減少
風(fēng)味特色：
每一塊排骨都充分吸收了醬汁的濃鬱鹹香，色澤金紅，赤油亮色的外表和濃鬱的腐乳香味惹得食客忍不住吞口水，真的是既下飯又下酒~
元 旦 快 樂 HAPPY NEW YEAR 香尚香攜全體員工，祝您：
歲歲年年，萬(wàn)喜萬(wàn)般宜！
- 部分圖片來(lái)源於網(wǎng)絡(luò)，侵刪 -
END
掃碼關(guān)注 聯(lián)繫電話(huà)：
021-64280620
公司官網(wǎng)：
www.xiangshangxiang.com
-
快捷方式
-
上海香尚香食品有限公司
研發(fā)中心：上海市普陀區(qū)，禮尚路88弄高尚領(lǐng)域28號(hào)3303室
86-21-64280620
86-21-39651900
-
工廠(chǎng)
地址：中國(guó).上海金山區(qū)廊下鎮榮春路285號(hào)，201516
電話(huà)：86-21-64280601
傳真：86-21-39651900
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製作過(guò)程：
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2、將佛跳牆濃湯湯底按合適比例加水
3、分別下入食材燒制入味
醬汁和食材比例1:1-1:2
可按個(gè)人口味及當(dāng)地風(fēng)味需求而酌情添加和減少
風(fēng)味特色：
跨年必備快手大菜來(lái)襲！如果你是一個(gè)廚房小白，卻也想在家人面前大展身手，那必須要選擇這道驚豔四座的大菜——佛跳牆。XSX佛跳牆濃湯湯底融入了多種食材，誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)，讓每一口都鮮美十足！
食材準(zhǔn)備：
鱈魚（三去）350-400g、蔥姜少許、蔥絲、薑絲少許、XSX蒸魚豉油30g
製作過(guò)程：
1、鱈魚洗淨，在魚的正反兩(liǎng)面劃(huà)上幾刀，放入盆中撒少許鹽, 放入薑片、蔥段，用手把它們塗抹在魚身上，兩(liǎng)面塗抹均勻醃製半個(gè)小時(shí)
2、魚醃好後，把魚立起來(lái)放在盤(pán)子上，蒸鍋燒水, 大火蒸8分鐘
3、淋上蒸魚豉油，潑上熱油，即可出餐
醬汁與原料的配比為1:7
風(fēng)味特色：
蒸，就是為了體現(xiàn)「遵循本味」，XSX蒸魚豉油用簡(jiǎn)單的調(diào)料，呈現(xiàn)自然風(fēng)味。烹飪後，魚肉豐腴，稍露油脂，肉質(zhì)白嫩，入口輕抿即化。
食材準(zhǔn)備：
排骨500g、蒜頭3-4瓣、料酒一勺、生抽一勺、冰糖10g、油10g、XSX南乳汁60g
製作過(guò)程：
1、排骨洗淨吸乾表面水分，蒜頭拍扁
2、炒鍋燒熱，加入油至5成熱，下排骨煎至表面微黃撈出
3、鍋內(nèi)留底油，小火下蔥蒜煸香，加入南乳汁、料酒、生抽、冰糖和適量清水燒開(kāi)
4、下排骨大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜煮約40分鐘，至排骨酥軟，後大火收汁
醬汁與原料的配比為1:8
可按個(gè)人口味及當(dāng)地風(fēng)味需求而酌情添加和減少
風(fēng)味特色：
每一塊排骨都充分吸收了醬汁的濃鬱鹹香，色澤金紅，赤油亮色的外表和濃鬱的腐乳香味惹得食客忍不住吞口水，真的是既下飯又下酒~
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