· 製作方法:
1、排骨洗淨吸乾表面水分,蒜頭拍扁;
2、炒鍋燒熱加入油至5成熱,下排骨煎至表面微黃撈出;
3、鍋內(nèi)留底油,小火下蔥蒜煸香,加入南乳汁、料酒、生抽、冰糖和適量清水燒開(kāi);
4、下排骨大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火燜煮約40分鐘至排骨酥軟,後大火收汁即可。
· 醬汁與原料的配比為1:8
· 可按個(gè)人口味及當(dāng)地風(fēng)味需求而酌情添加或減少
· 包裝規(guī)格:1kg/包* 10包/箱
· 貯存條件:常溫
· 保質(zhì)期:12個(gè)月
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