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夏季沒食慾,開(kāi)胃攻略來(lái)了~
發(fā)布日期:2022-12-28 瀏覽1153次 分享


夏日氣氛已就位!!!



隨著氣溫一點(diǎn)點(diǎn)的攀升,

酷暑真的來(lái)啦!

燒烤、龍蝦、冰西瓜、冷麵.......

各式各樣的美食齊齊上陣,

但是,

很多人因為炎熱天氣反而食慾降低,無(wú)心美食?

別急,夏季美食人氣選手們來(lái)襲,

清爽解膩,一口上癮!





話(huà)梅醉酒小龍蝦



醬汁:xsx調(diào)理龍蝦汁


吃蝦星人狂喜,

梅子酸甜的滋味,

迎合夏季食客對(duì)清爽口味的偏愛(ài),

微風(fēng)習(xí)習(xí)的傍晚,

約上三五好友,

吃一口蝦肉,嗦一口湯汁,

這便是吃貨們的幸福時(shí)刻。


做法:

用水煮熟龍蝦後,

將其倒入龍蝦汁、薑片、

香菜段、話(huà)梅、

花雕酒、啤酒、

生抽等材料調(diào)配的醉汁中浸泡一整晚,

一盆好吃到舔手指的

話(huà)梅醉酒小龍蝦完成了。



藤椒魚片



醬汁:xsx藤椒魚片


麻麻辣辣的川味,

瞬間打開(kāi)被夏季封禁的胃口。

這道藤椒魚片快學(xué)起來(lái)吧~


做法:

選用黑頭魚肉質(zhì)鮮嫩潔白、脂肪少,

將魚肉片切,

再用藤椒醃料、料酒、

蛋清、澱粉醃製魚片,

燒一鍋水,

將魚片燙至五成熟撈出,

魚肉鋪上幹辣椒、花椒、

麻椒、蔥花,

熱油一潑,

鮮麻香味、爽滑鮮嫩的藤椒魚片出鍋。



脆皮炸雞



醬汁:xsx果香甜辣醬


脆皮炸雞外酥裡嫩,

肉感十足,

再蘸上秘制果香甜辣醬,

口感細(xì)膩紮實(shí),

滋味層次豐富,

上班族超愛(ài),

快樂嗨嗨,焦慮拜拜!!!


做法:

雞翅劃(huà)刀口,

加一層黑胡椒粉和一匙鹽,

倒入200ml牛奶醃製半小時(shí)以上,

倒掉牛奶,

加入一顆雞蛋和60g低筋麵粉抓勻,

下到油鍋裡炸,

炸到表面焦黃脆脆撈出控油,

裹上果香甜辣醬就好啦!


四季風(fēng)味,應(yīng)時(shí)而食,

你會(huì)在酷夏吃些什麼呢?

來(lái)評(píng)論區(qū)與小香分享吧~


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